SAINT ESTEPHE
Les vins de l'appellation sont situés au nord médoc entre l'Atlantique et l'estuaire de la Gironde sont souvent exceptionnels. Saint-Estèphe produit des vins vraiment spécifiques, une acidité, une structure tannique et bien plus colorés que les autres Medoc. Ils atteignent leur maturité plus lentement, ce sont des vins de grandes gardes. De célèbres Châteaux tels que Château Montrose et Château Cos d'Estournel représentent fièrement cette appellation !
Les principaux cépages utilisés sont le Cabernet-Sauvignon associé au Merlot et au Cabernet franc,
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